いつもPatisserie Coeur a Coeurをご利用いただき、ありがとうございます。

以前、「木頭柚子CAKE」をご紹介させていただきましたが、召し上がっていただいたお客様からは、「美味しかったよ」とお褒めの言葉をいただき、リピートしていただいたり、贈り物としてご利用いただいたりと、大変ご好評いただき、嬉しく思っております。

食べてくださった方は、木頭柚子の爽やかな香りと、程よい苦みと酸味に魅了された方も多いのではないのでしょうか？

シェフもその一人で、木頭柚子を使ったお菓子を他にも作りたい！とずっと思っていたようです。

そして遂に登場です！

【木頭柚子フラン】

フランスの家庭で古くから愛されているお菓子「フラン」を爽やかにアレンジ！

卵や牛乳、木頭柚子を贅沢に使用したプリンのような生地をタルトにたっぷりと流し込み、焼き上げました。

プルンとした食感で、木頭柚子の魅力である香り、酸味、苦味が口の中で優しく広がり、上品で爽やかな味わいです。

■木頭柚子って？
木頭柚子の最大の特徴は非常に色鮮やかな色合いと強い香りです。
徳島県産の木頭地区は、日本が誇るゆず文化発祥の地であり、ゆずにとって最適な標高・雨量・寒暖差が整う地域です。
そんな特別な環境条件だからこそ作ることができる、非常に希少価値の高いゆずなんです。

店舗ではカットケーキとして販売しますが、ホールでもご注文いただけます。

サイズは４号（12㎝）と５号（15㎝）の２種類。

店頭受取はもちろん、冷凍配送もできますので、ご自宅用のおやつや、手土産、贈り物としてもおすすめです。

店頭受取、配送受取ともにオンラインショップからでもご予約できます！

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