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いつもPatisserie Coeur a Coeurをご利用いただき、ありがとうございます。
10月に入り、暑さも和らぎ、涼しい風が心地よい季節になってきましたね。
今回ご紹介するのが、今の季節に是非召し上がっていただきたい一品です。
【南瓜のモンブラン】
くるみのダッコワーズの上にメープルシロップのブリュレを包んだ南瓜のムース、その上に南瓜のクリームを重ねた一品。
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南瓜のムースとクリームはかぼちゃの甘さが引き立つよう、甘味は控えめに。
中のメープルシロップのブリュレと一緒に食べた時、程よい甘さとかぼちゃの風味、メープルシロップのコクがマッチします。
形状も当店人気No.1の「和栗もモンブラン」と似せることによって、見た目でも楽しんでいただけるように仕上げました。
私もこの時期になると、今年も「南瓜のモンブラン」を作るかどうかをシェフに聞きます。
そして私は食べたいから出して欲しい!というの伝えてます!!笑
ってくらい、本当に美味しいんです。。
この時期だけの限定商品ですし、とっても美味しいので、食べたことがある方もない方も是非試してみてください♬